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Weinkeller und Weinkarte

Eremo besitzt einen einzigartigen Weinkeller. Dieser befindet sich in der mittelalterlichen Krypta, der unter der Kirche des Johanniterritterordens liegt.
In der sehr sorgfältig restaurierten, von Steinmauern umgebenen und mit großen Gewölbebögen ausgestatten Krypta lagern mehr als vierhundert Sorten bester sizilianischer und internationalen Weine.

In der Krypta können unsere Gäste Weine biologischen Anbaus aus den Weingütern Nifosì, Olivenöl, Speck, Würste der Nebrodi-Schweine und die raffinierten Gerichte der Masseria di Terra und jener der Masseria di Mare verkosten.