Le camere dell’hotel sono tutte molto speciali e diverse l’una dall’altra, con pavimenti in pietra originale, letti in ferro battuto e mobili antichi; tutti i bagni sono privati e dispongono di vasca da bagno con doccia.
Le camere da letto, alcune al primo piano e altre al piano principale, si affacciano sul “Hortus” aromatico caratterizzato da abbondanti piante aromatiche mediterranee, ulivi secolari e una vecchia fontana “araba” .